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越前旅11 ~敦賀deランチ&ディナー!~

強大な感染力・致死率を持つ「デルタ株」の
流入により、これまで以上の拡大傾向を示している
新型コロナウイルス

この急事を受けた岡山県でも昨日(8月27日)より
再度緊急事態宣言が発令され、
各飲食店でのアルコール提供の中止
公共施設の休業といった措置が取られ、
感染拡大の防止に努める体制が整えられようとしています。

(とはいえ既に1年以上に及ぶ自粛疲れ
オリンピック・パラリンピックや関連行事催行等の
ダブルスタンダードを公然とかます
政府・与党の姿勢などで、
果たして効力があるのか、疑わしいところですが)

既に三カ月遅れに達しようとしている
当ブログにとってはさほどの影響はないのですが、
自己防衛のため、また周囲の人々のためにも、
極力外出等は控える方向で
対応して行こうと思います。(これも従来通りですね 笑)


―ここから本題―
目下「越前旅」3日目(6月8日)の模様を
お届けしております、当ブログ。

昼頃までに「金ケ崎の退き口」で知られる
攻防戦の舞台となった金ケ崎(かねがさき)を巡り終え、
お昼ごはんへ。
敦賀グルメ 1

敦賀グルメ 2
木立の合間から覗く臨港地区を眺めながら
金崎宮を経由し、山麓へ。
そして前日に続いてやって来ました・・・
敦賀グルメ 3
敦賀赤レンガ倉庫

本日もこちらでランチタイムと参りましょう!
向かったのはレストラン館内に在る
3つの飲食店のうちの一つ・・・
敦賀グルメ 4
Sogno-Poli (ソニョーポリ)へ!

元は福井県北部の港町・三国町にて
営業していましたが、
平成27(2015)年の敦賀赤レンガ倉庫
オープンに合わせて、敦賀市へと移転

以来新たな゛地元″となった敦賀や県内外でとれる
新鮮な魚介類
近郊の農家さんのつくる美味しいお野菜果物
若狭牛福井ポークなどの福井県産食材を中心に、

欧州各地から届く高級食材、ワイン、
オリーブオイルを組み合わせた創作イタアンで、
赤レンガ倉庫を目当てに訪れる観光客や
地元の人たちをもてなしています。
敦賀グルメ 5
1,700円以上五品が提供される
パスタランチ

2,300円以上六品となる
プチコース

3,000円以上で七品まで料理が提供される
コースランチ

ランチタイム最高額(4,500円)、
前日までの予約が必要となる
若狭牛ランチの4つのコースが用意されている、
ソニョーポリのランチタイム。

今回はその中でも゛お手頃価格″となる
パスタ&リゾットランチ(1,700円)を頂きます。

コースの内訳は
・前菜のスープ
・メインとなる゛本日のパスタ&リゾット″
・パン
・ドリンク
・季節のデザート
の計5品。

その中からこの日(6月8日)はメインとして
a 富山県産白エビとズッキーニのスパゲッティーニ
トマトクリームソース
b 特選三ツ星若狭牛の贅沢ミートソース
リングイーネ(+500円)
c 真イカと山ブキ、自家製もみワカメのリゾット

゛季節のデザート″として
・オレンジのガトーショコラ
・ヘーゼルナッツとクリームチーズのトルタ
・広島 長畠農園 
有機無農薬レモンのチーズケーキ
他、計10品(!)

セットのドリンクに
・コーヒー
・紅茶
・ブラッドオレンジジュース
他計7品の中から選んだ料理&ドリンクに
前菜・パンを合わせた五品を、
時間を掛けて味わいます♪

しばし頭を唸らせてから注文を済ませ、
待つこと数分・・・
敦賀グルメ 6
まずは前菜となるスープ・
ミネストローネが到着!

お野菜たっぷりのスープで、
メインディッシュ登場前の腹こしらえ!
敦賀グルメ 7
平らげた前菜の皿をお店の方が下げた後、
メインとなるパスタとパンが登場!
敦賀グルメ 8
今回チョイスしたのは、「パスタ&リゾットランチ」中、
「aセット」となる富山県産白エビとズッキーニのスパゲッティーニ
トマトクリームソース
(長い・・・)

イタアンらしい小ジャレた白磁の皿にたっぷり
盛り付けられているのは、
柔らかくなるまでじっくりと煮込まれたスパゲッティ。

これにカボチャの仲間・ズッキーニやパプリカ、
富山湾の複雑な地形が生み出す海の幸
白エビなどの具材が絡まり、
素敵なハーモニーを奏でます♪
敦賀グルメ 9
たっぷり具材に覆われたスパゲッティは、
シャキシャキ千切れるゆで具合。

これに絡み付くトマトソースは、
トマト料理の酸味を抑えることで
トマト料理特有の「クセ」を無くしながら、
他の食材の旨味を引き立てた、
素晴らしい゛役者″に仕上がっています♪

穏やかな南洋の陽射しを思わせる、
磯の香りもポイント♪
敦賀グルメ 10
宝の山」から掘り出したもう一つの゛主役″・
富山県産白エビ

標高3,000mを誇る立山連峰から流れ出た
豊富な養分を摂り込み、
最大震度約1,000mにも達する富山湾
深海で育まれた海の恵み(漁場として成立するほど
まとまった数の白エビが生息しているのは、富山県のみ!)は、

小ぶりながらもたっぷりの旨味が詰まった、
オンリーワンの味!
これに一緒になって和えられた野菜や
トマトソースの味わいも加わり、
まさに鬼(エビ?)に金棒!
敦賀グルメ 11
メインディッシュを平らげたあとは、
デザートタイム♪

アイスコーヒーと一緒に運ばれて来たのは、
小粒のフルーツ(キウイブルーベリー)を従えたデザート・
オレンジガトーショコラ
敦賀グルメ 12
果実の風味が心地よいチョコレート生地は、
パラっとした焼き上がり。

これにオレンジペーストチョコレートがもたらす
落ち着いた甘味が加わり、
しばし「しあわせ空間」を漂う。

穏やかな昼下がりのランチタイム。
゛港町・敦賀″らしい「和洋合体」の味、
頂きました♪

お昼を食べ終えたところで金ケ崎地区を後にして、
お宿(ホテルルートイン敦賀駅前)に帰投。
敦賀グルメ 13
夕日が沈むのを待って、
夕ごはんへ出撃します!
敦賀グルメ 14
向かったのは敦賀駅前スグ、
アクセスバツグンの場所に店を構える、
すずやさん。

越前名物であるおそばをメインに、
天ぷらや敦賀港に水揚げされた新鮮な海産物、
嶺南地域や福井県内の豊富なお酒を扱う
敦賀駅前なら(おそらく)間違いないと言えるであろう
素敵なお店♪
敦賀グルメ 16
まずはメインとなる一品。
名物・越前そばを冷たいざるそばにて頂く。
敦賀グルメ 17
「すずや」さんのお蕎麦は
小麦粉なし、そば粉のみで打たれた
いわゆる十割そば

スルスル啜ってみれば、歯ごたえたっぷりの麺から
混じりけなし、濃厚なそばの風味と豊かな香りが
口いっぱいに広がり、とっても味わい深い♪

これが「越前そば」かと、しみじみ。
敦賀グルメ 18
調子に乗って「地酒」も注文。

若狭湾に面し、三方五湖(みかたごこ)など
風光明媚な風景が広がる海辺の町・
美浜町(みはまちょう)にて江戸中期・
享保3(1718)年より酒造りに勤しむ
三宅彦右衛門酒造(みやけひこうえもんしゅぞう)

その老舗より送り出された、
早瀬浦 浦底 
純米生滓(おり)酒


地元の漁師に愛されて来たという、
滓(おり)がブレンドされた
にごり酒は、

香りはほんのり柔らかく、
口に含めば酸味を含んだまろやかな味わいが
じわりと口中に広がり、豊かな後味が残る、
飲みごたえたっぷりな良酒!

それでいて、肴と合わせてみると
食材にごとに変化を見せ、
万能タイプと言える
楽しみ方も可能な逸品に!

いいお酒と巡り会えて、幸せだ~♪
敦賀グルメ 19
てな訳で、コチラが(文字通りの)酒の肴
刺身の盛り合わせ!

北陸の海の幸の代表格、
たっぷりの甘味を内包したブリ

プリプリとした食感とさっぱりした味わいが
嬉しい、タイ

引き締まった身を分厚い切り口で処理し、
噛めば閉じ込められた旨味が染み出してくる、
近海マグロ

プリプチ食感も楽しめる、子持ちの甘エビの、
計4点。

単体で食べてもヨシ、
酒と合わせてもヨシ(「早瀬浦」との相性も、バッチリでした!)の、
板前さんの腕と目利きの確かさが伝わってくる
味わい深い品々!

これでもかと「敦賀の味」を楽しみ、
大満足な夕食(&飲み)となりました♪
敦賀グルメ 20
ホテルに戻って、スウィーツタ~イム!

近くのお土産屋さんにて購入した、
敦賀市内若葉町のお菓子屋さん・
お菓子処 つるが幸栄堂(こうえいどう)のオリジナルスイーツ、
こしひかりスウィーツ!
敦賀グルメ 21
手触りの良い紙の包み(和紙かな?)を開けると、
中から個包装されたチーズケーキが登場!
敦賀グルメ 22
「こしひかり」の名の通り
福井県産こしひかりの米粉で
練り上げられた生地は、もっちり。

そこにマーガリンの濃厚な口当たり、
クリームチーズの味わいが加わり、
ほのかで上品な甘味と
濃厚な風味に浸ることが出来ました♪
恐竜広場 1
3日に及んだ敦賀滞在は、これにておしまい!
翌朝の列車で次の滞在先・
福井市に向かいます!

参考:Sogno-Poli (ソニョーポリ)公式ホームページ
    富山県観光公式サイト とやま観光ナビ
    日本酒と酒器のサイエンス

1日目
第1回 第2回 第3回 第4回
2日目
第5回 第6回 第7回 第8回
3日目
第9回
第10回 ~激闘の舞台・金ケ崎城址~

Sogno-Poli (ソニョーポリ)
敦賀赤レンガ倉庫・レストラン館

営業時間
ランチ  11:30〜14:00 L.O.
ディナー 18:00〜22:00 L.O.

定休日
水曜日
※そのほか赤レンガ倉庫休館日に準ずる

ご予約・お問い合わせ
TEL 0770-47-6707

アクセス

北陸自動車道敦賀ICより 約10分
JR敦賀駅より 約9分

駐車場(無料)
普通乗用車 約60台
大型バス 3台

公共交通機関
JR敦賀駅より
ぐるっと敦賀周遊バス 「赤レンガ倉庫」バス停下車スグ
松原線
「金ケ崎緑地」バス停下車

すずや

営業時間
11:00~14:30
17:30~21:00 (L.O.)

定休日
月曜日

ご予約・お問い合わせ
TEL 0770-22-0618

アクセス
自家用車
北陸自動車道敦賀ICより 約7分

公共交通機関
JR敦賀駅より 徒歩約1分

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プロフィール

詞-Nori-

Author:詞-Nori-
旅行系ブロガー。
趣味は旅行、町歩き、食べ歩き、
鉄道等々。

目下地元・福岡県に戻り、
次なる行動に向けて準備中。